Lợi ích sức khỏe của trái kiwi rất nhiều. Bao gồm cải thiện tiêu hóa và sức khỏe tim mạch, điều trị ung thư, mất ngủ,…. Kiwi rất giàu Flavonoid có lợi trong quá trình mang thai. Góp phần giữ cho làn da khỏe mạnh và kích thích sự hấp thụ sắt trong cơ thể. Các đặc tính chống vi khuẩn của kiwi chống lại một loạt các mầm bệnh và tăng cường khả năng phòng thủ miễn dịch của cơ thể. Kiwi còn là loại trái cây được nhiều chị em phụ nữ sử dụng để cải thiện sắc đẹp.
Trái kiwi tuy nhỏ nhưng lại chứa đựng cả một kho tàng chất dinh dưỡng, là một nguồn tuyệt vời của vitamin C (axit ascorbic). Các vitamin khác bao gồm vitamin A, folate, vitamin E (alpha-tocopherol) và vitamin K (phylloquinone) cũng có mặt với lượng lớn.Tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng trong trái cây đều là thực phẩm tốt cho người ăn kiêng, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết nhé.
Mục lục
Có tính chất chống oxy hóa
Kiwi là loại trái cây rất giàu các chất chống oxy hóa. Như vitamin C, vitamin E, các flavonoid như beta-caroten, lutein, xanthin. Hàm lượng vitamin C của kiwi khá cao. Sử dụng 1 trái kiwi mỗi ngày sẽ đủ nhu cầu vitamin C cho cơ thể. Vitamin C sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch; làm săn chắc các sợi collagen giúp da giữ được độ đàn hồi và chống nhăn da.
Vitamin E tan trong chất béo nên có tác dụng bảo vệ các tế bào. Có nhiều thành phần chất béo chống lại sự tấn công của các gốc tự do. Đặc biệt là tế bào não & tế bào da. Hiếm có loại thực phẩm nào giàu vitamin E lại ít béo. Kiwi là nguồn thực phẩm ít béo lại cung cấp nhiều vitamin E nên rất được ưa chuộng. Beta-caroten có trong kiwi giúp sáng mắt và tăng cường miễn dịch, lutein và zeaxanthin có tác dụng chống oxy hóa giúp phòng tránh bệnh thoái hoá võng mạc làm giảm thị lực dẫn đến mù lòa, một chứng bệnh rất hay gặp khi có tuổi.
Giúp hạ chỉ số đường huyết
Chế độ ăn giàu kali và ít natri rất có lợi đối với người bị bệnh tăng huyết áp. Kiwi đáp ứng được điều này vì hàm lượng kali khá cao (215mg kali/trái). Kiwi còn chứa một lượng chất xơ tan đáng kể giúp phòng tránh chứng táo bón gây khó chịu cho biết bao người. Chất xơ còn giúp hạn chế việc hấp thu chất béo từ bữa ăn nên góp phần chống thừa cân, béo phì.
Kiwi là loại trái cây không giàu năng lượng trong khi chỉ số đường huyết của kiwi lại khá thấp (GI khoảng 39-48 tùy loại) giúp giữ mức đường trong máu ổn định, là trạng thái tối ưu cho hoạt động của cơ thể và trí não, giảm nguy cơ dẫn đến bệnh đái tháo đường và tim mạch. Với những đặc tính dinh dưỡng nổi trội kết hợp màu sắc tươi mát, đẹp, và hương vị ngon lành, kiwi là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn lành mạnh giúp cơ thể trẻ, khỏe và đẹp.
Cải thiện sự hấp thụ sắt
Một lợi ích tuyệt vời của kiwi là khả năng tạo thuận lợi cho việc hấp thụ sắt trong cơ thể. Với đặc điểm giàu vitamin C và các chất phytochemical khác như lutein và zeaxanthin trong trái cây giúp cải thiện tình trạng sắt trong cơ thể và ngăn ngừa rối loạn thiếu chất sắt. Một nghiên cứu so sánh giữa kiwi và chuối đã chỉ ra rằng ăn kiwi cùng với ngũ cốc nguyên chất giàu chất sắt có hiệu quả đáng kể với việc hấp thụ sắt trong cơ thể hơn so với chuối.
Thoái hoá điểm vàng macular
Kiwi là trái cây rất tốt cho mắt và nó giúp cải thiện sức khỏe cho mắt. Như đã nói, đây là nguồn phytochemicals lutein và zeaxanthin là thành phần quan trọng nằm trong mắt người. Những thành phần hữu ích này với vitamin A giúp bảo vệ mắt khỏi đục thủy tinh thể; thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác và các chứng rối loạn tiêu hủy khác.
